作り手や担い手の想いを知り、応援の気持ちを込めた購入体験ができる
サービスで今話題の蜜芋チーズケーキ
～拘りの芋チーズケーキのご紹介～
天然のお芋の甘みを引き出すこと。
それに合わないものは使わない。
お芋の甘さ引き立たせるチーズという最高のエッセンスを組み合わせた思考の逸品。
「食感」「３層の口溶け」「芋本来の味」に こだわりを持って製造されています。 また、甘さはお芋の甘味を最大限に活かされています。
隠し味にレモン果汁を一絞りしておりますので、 ほのかな酸味と共に甘さが口の中いっぱいに広がります。
そんな蜜芋チーズケーキが一般販売もされています。
お芋のチーズケーキ ￥4,320 (税込)
冷凍便の場合、1100円かかります。
――――3つのこだわり――――
◯季節ごとに厳選したさつまいもを使用。
芋は季節の変わり目のたびに厳選。
紅はるかや安納芋など、都度美味しい素材を求めて試作しています。
また、それに合わせて素材もつど配合を微調整して最適な味に仕上げられています。
◯保存料・着色料・甘味料・香料不使用、グルテンフリー仕上げ。
さつまいも、生クリーム、クリームチーズ、卵、砂糖、米粉、ミルク、レモン、麦芽水飴を使用。
余計なものは一切使用されていません。
◯不器用だけど、なんだか愛おしくなる。そんなスイーツです。
添加物をほとんど使用しない製法の都合上、解凍後に端が崩れてしまうことがございます。
もちろん形を綺麗にするために添加物を使えばこんなことは起こりにくいですが、どうしても譲ることができなかったそうです。
崩れてしまっても味は変わらずこだわりの逸品となっています。
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